多年来我国的面包包装机等食品包装机从无到有、从小到大的发展过程。中国已成为世界第二大包装国，包装产品产量居世界前列，成为国民经济的支柱产业。就总量而言，我国已成为世界上zui大的包装国度，但在种类、质量、新产品研发技术和经济效益方面与一些国家已然存在很大差距。代表包装技术前沿的包装资料和包装机械仍被欧美、日本等国家垄断。国内包装行业主要是企业范围小、建立程度低、产业集中度低；面包包装机等包装机械种类少、质量低、技术含量低；产品构造不合理，主要包装机械及原辅资料严重依赖国外；包装科技研发投入低，创新才能缺乏；包装废物回收率低。
鉴于严重限制我国包装机械开展的难题，我们必需经过技术进步、自主创新和新产品开发来进步包装机械企业的竞争力。纵观我国包装行业的历史，不难发现，国有企业经过技术改造、技术引进、新产品开发、设计制造等方式获得了经济效益，即完成了技术创新。但是，仍有许多包装机械公司尚未找到完成创新的办法。即便是曾经完成技术创新的公司也缺乏持续创新的才能。
因而，及时构成技术创新才能，快速完善面包包装机等包装机械的技术创新机制，是推进我国包装行业在将来几十年以至更长历史时期开展的关键。
